概要

田尻町では数年前からヨーロッパ品種の珍しい野菜を育てはじめました。これらの野菜は農家が産直市などに出荷するほか、福山市内の飲食店に直接お届けしています。この取り組みには種苗会社・地域団体（田尻の未来を考える会）・飲食店・飲食店のお客様などいろいろな立場の方が参加しており、その全体を「田尻イタリア野菜シンジケート」と名づけて活動しています。今回は田尻イタリア野菜の中から秋に収穫期を迎える白ナス・ミニトマト・グランピーなどを農家と参加者の皆さんと一緒に収穫して、調理して食べるという企画です。

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